Selon la convention signée en 2015 (en vigueur jusqu'en 2027) avec la mairie du Croisic, propriétaire du moulin, la Société des Amis du Croisic est chargée de l'entretien courant du moulin. Durant la période estivale, l'association organise des visites commentées du moulin et ce depuis l'été 2012 (cf. Nos actions).
Une commission dédiée au moulin a été créée en octobre 2024. En sont membres :
- Jean-Claude BOURGIN
- Laurent DELPIRE
- Joce DORIGO
- Bernard GRANDJEAN
- Hannelore LHÉRISSON
- Michelle TRAVERS
- Béatrice VERNEY
Bernard GRANDJEAN en est l'animateur.