La conférence "Les fours à pain de la Presqu'île guérandaise et du Croisic en particulier" sera animée par Béatrice VERNEY ; elle sera suivie d'un repas sur place.
Programme de la conférence
- Histoire et la place du pain dans la vie quotidienne,
- Les fours à pain, depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours,
- Les différents types de four,
- Les fours du pays guérandais,
- Les fours du Croisic
- Les étapes de la restauration du four à pain de Pélamer.
Repas sur place
La conférence sera suivie d'un apéritif puis nous dégusterons un couscous aux trois viandes, confectionné par le traiteur Les Délices du Croisic. Ce couscous sera suivi d’une tarte aux myrtilles et d’un café ou thé pour ceux qui le souhaitent.
Prix du repas : 24 € comprenant apéritif, repas, vin, café et participation aux frais.